en Lucilaisi
Para el* GUISO DE QUINOA* necesitamos (para unas 3 personas): - la mitad de quinoa (cereal muy rico en nutrientes y proteínas) que de agua - verduras al gusto (calabacín, cebolla, pimiento rojo, verde, tomate...) - aceite de oliva virgen - sal (o una pastilla de caldo de verdura) y especias al gusto (pimienta negra por ejemplo) Sofreimos las verduras cortadas en trozos no muy pequeños, a fuego suave con un poco de aceite en una cazuela. Cuando estén casi le añadimos 1 vaso de quinoa y lo removemos para que coja el sabor, le añadimos enseguida 2 vasos de agua y lo dejamos cocer a fuego ... más »
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