En Lucilaisi
¿Sabías que…?: Es un plato muy completo, así que puede servirse sólo, o precedido de una sencilla ensalada de, por ejemplo lechuga, tomate, aceitunas y cebolla. *Ingredientes* (para 4 personas): • 400 gr. de arroz* • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 diente de ajo • 250 gr. de alcachofas • 50 gr. de guisantes • ½ pimiento rojo • 250 gr. de coliflor • 250 gr. de champiñones • 100 gr. de bachoqueta (judía blanca) • ½ berenjena • 1 tomate maduro • ¼ cebolla • sal • pimienta • azafrán • 1litro de agua o, si disponemos de caldo de verduras • 1 rama de romero (opcional) • 1 limón **El... más »
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